Автор Тема: разделка дичи  (Прочитано 9233 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн enikbenik

  • Лейтенант Клана
  • **
  • Сообщений: 336
  • зачОООтка: +7/-0
  • Откуда: Новосибирск
Re: разделка дичи
« Ответ #15 : Февраля 16, 2016, 12:25:29 pm »
Цитировать
ну а Сазана,Судачка почистить-это я тока за!
Такого судачка?  ;)
на удочку такого поймать еще не удавалось, а вот на выезде с озера позавчера купил на 6,2кг сазана, так там чурка поболее будет, всю морозилку забил еще и икры на большую чашу вышло, КАКОЙ ОН ВКУСНЫЙ и ЖИРНЕНЬКИЙ :afro:
GMC Jimmy    95'
Chevy Blazer 84'
GMC Sonoma 92'
Chrysler voyager 94'

Оффлайн Sewa

  • Полковник Клана
  • ****
  • Сообщений: 10768
  • зачОООтка: +260/-8
  • Откуда: Москва
  • Авто: CHEVROLET TRACKER
Re: разделка дичи
« Ответ #16 : Февраля 16, 2016, 12:27:46 pm »
давай сюда расскажу как наш охот коллектив учили шкурить зайца :
поперёк позвоночника на спине делается разрез на шкуре ,
пальцами за шкуру и в разные стороны ,
вуаля -в тушка и шкура на лапах ,
лапы рубить ,поторшить как обычно . :afro:
я так понимаю, если хочешь оставить шкурку, этот способ не очень? она ж получается на две половинки порезана.
а заячья шкурка довольно бестолковая и ценности не представляет
я всегда шкурил так : вешаешь за задние лапы и от лап вниз потом через середину по пузу
намного дольше и малоувлекательно  ;)
Chevrolet Blazer 94г. VORTEC4.3 TBI ,весь ручной ,чёрный - был / Tracker 01г. J20 АКПП ,в чёрном облезающем рапторе "малолитражка" -есть

Оффлайн DikiyMan

  • Лейтенант Клана
  • **
  • Сообщений: 457
  • зачОООтка: +27/-1
  • Откуда: подмосковье
Re: разделка дичи
« Ответ #17 : Февраля 16, 2016, 12:29:22 pm »
я всегда шкурил так : вешаешь за задние лапы и от лап вниз потом через середину по пузу
намного дольше и малоувлекательно  ;)
вот и я так всегда делал что с кроликами, что с бобром.

Оффлайн ACTPOHOM

  • ПАТРИОТ
  • Майор Клана
  • *
  • Сообщений: 2918
  • зачОООтка: +29/-5
  • Откуда: Юг Москвы
  • Tahoe 410 1999 5.7 LT
    • pixelpro.ru
Re: разделка дичи
« Ответ #18 : Февраля 16, 2016, 01:11:19 pm »
Цитировать
ну а Сазана,Судачка почистить-это я тока за!
Такого судачка?  ;)
ДА, чистить судака сложно, но зато он вкусный, и костей почти нет.
я в таз наливаю воды, опускаю туда и чищу чешую, что бы не разлеталась, потом уже отдельно потрошу и срезаю спинные плавники.
можно сразу на филе пустить, он хорошо отделяется.
+7(916)6722985

Оффлайн Form

  • Патриот
  • Полковник Клана
  • ***
  • Сообщений: 9498
  • зачОООтка: +270/-10
  • Откуда: Иваново - Ивановская обл. - Россия
Re: разделка дичи
« Ответ #19 : Февраля 16, 2016, 10:01:56 pm »
как то пришлось забить сразу около сотни перепелов... Забили быстро, а вот щипать потом замучились. Тогда просто обдирали с них шкуру вместе с пером, только не таким идиотскиварварским способом. и грудка осталась и ляшки.
делай что должно и будь что будет

Оффлайн b0fh

  • Ст лейтенант Клана
  • **
  • Сообщений: 773
  • зачОООтка: +45/-1
  • Откуда: Россия, Москва
  • bastard 0perator from hell
Re: разделка дичи
« Ответ #20 : Февраля 27, 2016, 10:12:07 pm »
Цитировать
вот к примеру "как разделать куропатку быстро"
/>
Варварство  :-\
Ножки и крылышки не едим ?
Вспоминается цитата - в ставке гитлера все малохольные (с)

Вот сегодня засняли разделку зайца. Макс выложит. Ничего не пропадает. Голова и лапы - собакам, ибо заслужили. Все остальное - охотникам.
4 года был Blaser 2,2 98

Оффлайн b0fh

  • Ст лейтенант Клана
  • **
  • Сообщений: 773
  • зачОООтка: +45/-1
  • Откуда: Россия, Москва
  • bastard 0perator from hell
Re: разделка дичи
« Ответ #21 : Февраля 27, 2016, 10:46:13 pm »
PS После сегодняшней разделки якут отправляется на кухню (после ремонта режущей кромки). Для охоты оказался слабоват, хотя легкий и очень удобный.
4 года был Blaser 2,2 98

Оффлайн Stone

  • Капитан Клана.
  • ***
  • Сообщений: 1750
  • зачОООтка: +81/-1
Re: разделка дичи
« Ответ #22 : Февраля 27, 2016, 10:46:54 pm »
Хорошая была охота...

Chevrolet K1500 Silverado 1993

Сид Вишез умер у тебя на глазах
Джон Леннон умер у тебя на глазах
Джим Моррисон умер у тебя на глазах
А ты остался таким же, как был...
(с) Летов

Оффлайн Sewa

  • Полковник Клана
  • ****
  • Сообщений: 10768
  • зачОООтка: +260/-8
  • Откуда: Москва
  • Авто: CHEVROLET TRACKER
Re: разделка дичи
« Ответ #23 : Февраля 27, 2016, 11:06:52 pm »
Chevrolet Blazer 94г. VORTEC4.3 TBI ,весь ручной ,чёрный - был / Tracker 01г. J20 АКПП ,в чёрном облезающем рапторе "малолитражка" -есть

Оффлайн Arkasha77

  • ЗАБАНЕН !!!
  • Патриот
  • Генерал-Лейтенант
  • ***
  • Сообщений: 16892
  • зачОООтка: +10/-10
  • Откуда: Воронеж
  • 8-903-652-два2-42
Re: разделка дичи
« Ответ #24 : Февраля 27, 2016, 11:48:50 pm »
  • ВНИМАНИЕ! ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ ЗАБАНЕН !!!
  • Варвары
    -Всё!
    -Сделал?
    -Нет, сломал
    ;D
    JTT-968M Безумный подарок!!!

    Оффлайн b0fh

    • Ст лейтенант Клана
    • **
    • Сообщений: 773
    • зачОООтка: +45/-1
    • Откуда: Россия, Москва
    • bastard 0perator from hell
    Re: разделка дичи
    « Ответ #25 : Февраля 27, 2016, 11:59:00 pm »
    Цитировать
    Варвары

    Минус в карму
    4 года был Blaser 2,2 98

    Оффлайн Arkasha77

    • ЗАБАНЕН !!!
    • Патриот
    • Генерал-Лейтенант
    • ***
    • Сообщений: 16892
    • зачОООтка: +10/-10
    • Откуда: Воронеж
    • 8-903-652-два2-42
    Re: разделка дичи
    « Ответ #26 : Февраля 28, 2016, 12:21:37 am »
  • ВНИМАНИЕ! ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ ЗАБАНЕН !!!
  • Цитировать
    Варвары

    Минус в карму
    Да нивопрос  :)
    Просто как я писал в теме ножика сегодня, когда я сбил зайку, он был жив но бегать не мог, я перепилил ему шейку, часа через три был на работе и там нашёлся человек который видел как папа шкурку с кролика снимает, так вот он обрезав лапы и жопу, снял всю шкуру и вынул кишки не повредив желчный пузырь (или что там есть) практически одним движением, бошку отрезал со всей шкурой.
    Но минус я наверное заслужил :) так как не сам это делал. Вам охотникам, удачи)))
    -Всё!
    -Сделал?
    -Нет, сломал
    ;D
    JTT-968M Безумный подарок!!!

    Оффлайн Sewa

    • Полковник Клана
    • ****
    • Сообщений: 10768
    • зачОООтка: +260/-8
    • Откуда: Москва
    • Авто: CHEVROLET TRACKER
    Re: разделка дичи
    « Ответ #27 : Февраля 28, 2016, 12:58:51 am »
    Просто как я ...
    вот и смотри ,вот и учись  ;)
    Chevrolet Blazer 94г. VORTEC4.3 TBI ,весь ручной ,чёрный - был / Tracker 01г. J20 АКПП ,в чёрном облезающем рапторе "малолитражка" -есть

    Оффлайн Arkasha77

    • ЗАБАНЕН !!!
    • Патриот
    • Генерал-Лейтенант
    • ***
    • Сообщений: 16892
    • зачОООтка: +10/-10
    • Откуда: Воронеж
    • 8-903-652-два2-42
    Re: разделка дичи
    « Ответ #28 : Февраля 28, 2016, 07:39:26 am »
  • ВНИМАНИЕ! ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ ЗАБАНЕН !!!
  • Просто как я ...
    вот и смотри ,вот и учись  ;)

    Учусь :) в прошлом году ещё одного хлопнул бампером, так он сам из шкурки выпрыгнул...правда есть там уже было нечего... ;D
    -Всё!
    -Сделал?
    -Нет, сломал
    ;D
    JTT-968M Безумный подарок!!!

    Оффлайн marganus

    • ПАТРИОТ
    • Полковник Клана
    • *
    • Сообщений: 8038
    • зачОООтка: +216/-32
    • Откуда: Не далеко за МКАД
    • Организатор праздника - "1000 Дней Шеви-Клану"
    Re: разделка дичи
    « Ответ #29 : Февраля 28, 2016, 11:40:11 am »
    Мы тоже раньше вешали за лапки и ножом снимали, это если шкурка нужна а если нет то этот способ быстрый и хороший. Мы его только в этом году узнали ну и взяли на вооружение. :afro:
    Тахо 2003г. объем 5.3 литра.
    Cadillac Escalade 2010 6.2литра в пршлом.
    Тахо 2013г. обьем 5.3 литра в прошлом
    Лада 4х4 нива 2018г  в прошлом
    Лада веста sw 2020