разделка дичи

[Sewa]

я вот больше 10 лет охотил зайцев ,а как ошкурить зайку буквально за минуту узнал только совсем недавно 
вот и стало мне интересно ,есть ведь всякие хитрости.
вот к примеру "как разделать куропатку быстро"

[marganus]

Брат такЮрий Борисович так гуся делал, ну почти так, шкурку снимал и все, но мы то с кожей любим.

[vlad74]

Берем только филей... НЕТ! Это варварство! Разделка добычи это неотделимый от охоты процесс! Может не самый приятный, и  более кропотливый, но повторюсь, часть охотничьих традиций!

[Лексей 84]

Вспомнилась фотка

[Sewa]

Берем только филей... НЕТ! Это варварство! Разделка добычи это неотделимый от охоты процесс! Может не самый приятный, и  более кропотливый, но повторюсь, часть охотничьих традиций!

ну не совсем согласен
понятно что неотъемлимый процесс ,мне вот не понятны люди которые только стреляют дичь/ловят рыбу
и гордо заявляют :а дальше заниматься не наше дело !

[vlad74]

У меня есть знакомый охотник- рыбак, так он так же принес,бросил жене, говорит - брезгую , А мне наоборот нравится, сам добыл, сам приготовил, да в компании! на костре! да под рюмашку!   Но вот тут я попал! 36 кг, линь, карась, подлещик, чистил весь день до мозолей!  

[vlad74]

Берем только филей... НЕТ! Это варварство! Разделка добычи это неотделимый от охоты процесс! Может не самый приятный, и  более кропотливый, но повторюсь, часть охотничьих традиций!

ну не совсем согласен
понятно что неотъемлимый процесс ,мне вот не понятны люди которые только стреляют дичь/ловят рыбу
и гордо заявляют :а дальше заниматься не наше дело !

Сев, дык и я о том же!  А про "филей" , это цитата из культового фильма, сказать какого?.....

[Sewa]

Берем только филей... НЕТ! Это варварство! Разделка добычи это неотделимый от охоты процесс! Может не самый приятный, и  более кропотливый, но повторюсь, часть охотничьих традиций!

ну не совсем согласен
понятно что неотъемлимый процесс ,мне вот не понятны люди которые только стреляют дичь/ловят рыбу
и гордо заявляют :а дальше заниматься не наше дело !

Сев, дык и я о том же!  А про "филей" , это цитата из культового фильма, сказать какого?.....

про филей конечно же я понял 
просто в куропатке похорошему и жрать то нефиг
а 20 шт ощипать на котелок.....
опять же надо учитывать ,что автор видео проживает в Америке ,а у них даже с гуся берётся только грудка
всё же способ интересный имхо
ты же вот когда рыбу чистишь тоже хитрости есть 

[vlad74]

В том году 12 кур ощипал в одного, воду кипятить задолбался на даче зимой, а так конечно на любителя, но на куски порвать как то не по мне.

[Тохтамыш]

Все должно быть красиво. Даже разделка.

[enikbenik]

у меня есть ствол,но охочусь чисто по бутылкам да по кинескопам от телеков,
а тут на днях чисто случайно сбил русака, здоровый блин такой
ну не оставлять же на дороге, забрал, привез домой и не знаю с какой стороны подойти
дальше тока ржачь: собрал все ножи, не один нормально не режет,весь уже в шерсти заячей,в кровище,потом взял канцелярский нож, вроде пошло дело :DВ итоге (не доверил жене)сам отварил,натер чесночком,специями и в духовку-НЯМА НЯМА, а жена как увидела оставшиеся волосы на зажаренной тушке, бегом в ванную :Dтак и не попробовала  

[enikbenik]

у меня есть ствол,но охочусь чисто по бутылкам да по кинескопам от телеков,
а тут на днях чисто случайно сбил русака, здоровый блин такой
ну не оставлять же на дороге, забрал, привез домой и не знаю с какой стороны подойти
дальше тока ржачь: собрал все ножи, не один нормально не режет,весь уже в шерсти заячей,в кровище,потом взял канцелярский нож, вроде пошло дело :DВ итоге (не доверил жене)сам отварил,натер чесночком,специями и в духовку-НЯМА НЯМА, а жена как увидела оставшиеся волосы на зажаренной тушке, бегом в ванную :Dтак и не попробовала  

ну а Сазана,Судачка почистить-это я тока за!

[Sewa]

у меня есть ствол,но охочусь чисто по бутылкам да по кинескопам от телеков,
а тут на днях чисто случайно сбил русака, здоровый блин такой
ну не оставлять же на дороге, забрал, привез домой и не знаю с какой стороны подойти
дальше тока ржачь: собрал все ножи, не один нормально не режет,весь уже в шерсти заячей,в кровище,потом взял канцелярский нож, вроде пошло дело :DВ итоге (не доверил жене)сам отварил,натер чесночком,специями и в духовку-НЯМА НЯМА, а жена как увидела оставшиеся волосы на зажаренной тушке, бегом в ванную :Dтак и не попробовала  

дилетант ,
хих 
ну понимание пришло чуть чуть пока разбирал зайку ?

давай сюда расскажу как наш охот коллектив учили шкурить зайца :
поперёк позвоночника на спине делается разрез на шкуре ,
пальцами за шкуру и в разные стороны ,
вуаля -в тушка и шкура на лапах ,
лапы рубить ,поторшить как обычно .

[vlad74]

ну а Сазана,Судачка почистить-это я тока за!

Такого судачка?  

[DikiyMan]

давай сюда расскажу как наш охот коллектив учили шкурить зайца :
поперёк позвоночника на спине делается разрез на шкуре ,
пальцами за шкуру и в разные стороны ,
вуаля -в тушка и шкура на лапах ,
лапы рубить ,поторшить как обычно .

я так понимаю, если хочешь оставить шкурку, этот способ не очень? она ж получается на две половинки порезана.