Chevy-Clan.RU

Тутто [categoria sta createndo] => Кухня => Твой дом => Тема начата: Form от Май 16, 2017, 12:32:12 pm

Название: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Май 16, 2017, 12:32:12 pm
Вот такую штукенцию сделали, для производства всяких вкусняшек.
Вместимость около 50кг, объем около 0,5м3, подогрев ТЭН 1.5кВт, цифровое управление, ПИД регулятор температуры (точность до 0,5С), дымогенератор с охладителем для сбора конденсата, наддув компрессор. Внутренняя отделка липа, внешняя сосна. Стенки утеплены, толщина утеплителя в стенках 50мм. Возможна эксплуатация как зимой, так и летом. Устанавливается стационарно, желательно под крышу, но можно и под открытым небом, внешние стенки обработаны влагозащитой и защитой от ультрафиолета.

(http://s019.radikal.ru/i624/1705/d6/eaa2a6f0acb2.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i603/1705/2d/e1e176ef565a.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s015.radikal.ru/i333/1705/90/3d0a8eefd98f.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s008.radikal.ru/i305/1705/6e/92e1cc258cd6.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i635/1705/75/d9229f8fa663.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s011.radikal.ru/i315/1705/c9/d6a19e2b0a0b.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s008.radikal.ru/i303/1705/1f/f5f509b2e7b7.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s018.radikal.ru/i513/1705/d3/d6d3aeefe7d7.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i605/1705/35/0d8bc6373d50.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i641/1705/38/3d018484ce84.jpg) (http://radikal.ru)

Название: Re: Коптильня
Отправлено: Andrey V Ka от Май 16, 2017, 01:05:23 pm
Слюни потекли уже.
Название: Re: Коптильня
Отправлено: hasaut от Май 16, 2017, 02:06:26 pm
Я, Сань, такую же хочу :D
Название: Re: Коптильня
Отправлено: Form от Май 16, 2017, 02:14:08 pm
Для хорошего человека что ж не сделать :)
Название: Re: Коптильня
Отправлено: Дед Мефодий от Май 16, 2017, 03:38:19 pm
   А мне, пожалуй, тот копчёный шмат что справа ::) ;)
Название: Re: Коптильня
Отправлено: Logistic от Май 16, 2017, 04:28:53 pm
А если не секрет, во сколько такая встала... ну или может обойтись посторонним людям?
Название: Re: Коптильня
Отправлено: hasaut от Май 16, 2017, 05:09:23 pm
А если не секрет, во сколько такая встала... ну или может обойтись посторонним людям?
Кстати, Саня, а действительно чего стоить будет?
Название: Re: Коптильня
Отправлено: Andrey V Ka от Май 16, 2017, 05:16:42 pm
Я, Сань, такую же хочу :D
Тебе то куда? Или сам решил забраться?
Название: Re: Коптильня
Отправлено: hasaut от Май 16, 2017, 06:18:46 pm
Я, Сань, такую же хочу :D
Тебе то куда? Или сам решил забраться?
Да надоело в бигсе коптить.
Название: Re: Коптильня
Отправлено: AMIK от Май 16, 2017, 06:29:27 pm
 :afro: :afro: :afro:
Название: Re: Коптильня
Отправлено: Form от Май 16, 2017, 10:34:10 pm
Дед Мефодий, сало доблестно сожрано и роздано хорошим людям :) Но в выходные будем коптить индюка, терпуг и форель (если привезут) по холодному...

Во сколько денег обошлась данная конструкция я конечно посчитал, но озвучивать не буду, т.к. проект пилотный, очень много косяков и много существенных. В следующей версии будем все исправлять, что-то добавлять (хочу сделать принудительную вентиляцию что бы сделать камеру сушки в коптильне, может быть добавить доп. ТЭН, тогда 4 в 1 будет), что-то купировать (такой адовый дымогенератор нафиг не нужен, ноги подрезать), что-то модернизировать (защиту электрики по IP65, дверь расширить, решетки добавить) ну и тогда можно будет говорить о цене. Самая навороченная будет стоить не дороже 35 т.р. Самая дешманская не дешевле 15.

Если будут конкретные пожелания, замечания или критика - высказывайте, мне важно знать ВАШЕ мнение.
Название: Re: Коптильня
Отправлено: Andrey V Ka от Май 16, 2017, 10:55:13 pm
Очень демократично по ценам, если сложится один ребус, закажу обязательно.
Название: Re: Коптильня
Отправлено: AMIK от Май 16, 2017, 11:17:08 pm
Долги вышибать нормально будет - засунул туда минут на десять)))) :D ;D
Название: Re: Коптильня
Отправлено: Form от Май 17, 2017, 11:20:12 am
Михалыч, это уже в следующей версии, с прожаркой :o
Название: Re: Коптильня
Отправлено: vlad74 от Май 17, 2017, 11:56:02 am
Солярий! мулаток делать! А так вещь очень полезная!
Название: Re: Коптильня
Отправлено: AMIK от Май 17, 2017, 12:22:07 pm
Солярий! мулаток делать! А так вещь очень полезная!
Тебе что...белых не хватает?)))) :D
Название: Re: Коптильня
Отправлено: hasaut от Май 17, 2017, 02:47:55 pm
Пожалуй, встану в очередь на изделие.
Название: Re: Коптильня
Отправлено: AMIK от Май 17, 2017, 03:14:55 pm
Пожалуй, встану в очередь на изделие.
Должников много ?))) :D Или женщин белых мало?)))) :D
Название: Re: Коптильня
Отправлено: Form от Май 17, 2017, 03:57:00 pm
Пожалуй, встану в очередь на изделие.
Дядь Сереж, напиши пожелания в личку, обсудим
Название: Re: Коптильня
Отправлено: Form от Май 17, 2017, 03:57:40 pm
Очень демократично по ценам, если сложится один ребус, закажу обязательно.
Андрей, тоже напиши.
Название: Re: Коптильня
Отправлено: vlad74 от Май 17, 2017, 04:00:26 pm
Солярий! мулаток делать! А так вещь очень полезная!
Тебе что...белых не хватает?)))) :D
Белых хватает! разных мало....
Название: Re: Коптильня
Отправлено: Logistic от Май 17, 2017, 07:43:50 pm
Вещь хорошая но 50кг... Боюсь мы столько не слопаем. Это же гдето еще хранить нужно.
Название: Re: Коптильня
Отправлено: vlad74 от Май 17, 2017, 08:30:16 pm
хк сало домашнее ( сами раньше коптили) два года висело в марлечке в прохладном подвальчике , случайно)))   но кушать можно было!
Название: Re: Коптильня
Отправлено: perca от Май 17, 2017, 10:11:20 pm
послежу за темой. вещь хорошая
Название: Re: Коптильня
Отправлено: Form от Май 18, 2017, 10:06:39 am
50 кг не так много как кажется. У нас разлетелось просто на ура. Друзьям, родственникам и т.д., вообщем все ушло очень быстро. Ну и потом никто ж не запрещает закладывать меньшее количество, можно запихивать одновременно не только сало, а и мяско, птичку, колбаску. Рыбу можно разных сортов. Терпуг+горбуша+форель (ОС, ты где?)+лещик и на пару месяцев попить пивка хватит :)))
Кроме того, скоро будет коптильня уменьшенных габаритов.
Название: Re: Коптильня
Отправлено: hasaut от Июль 06, 2017, 08:04:02 pm
Ура! Жду Саню в гости!!!
Название: Re: Коптильня
Отправлено: Form от Июль 11, 2017, 12:02:06 am
Дядюшка, меньше чем за стакан твоего первача хрен поеду :))))
Название: Re: Коптильня
Отправлено: hasaut от Июль 11, 2017, 08:49:28 am
Дядюшка, меньше чем за стакан твоего первача хрен поеду :))))
Ты надеешься отделаться только стаканом? Зря.
Название: Re: Коптильня
Отправлено: Form от Июль 11, 2017, 10:02:08 am
У меня почки больные, больше 3х литров доктор не велит употреблять :)))
Название: Re: Коптильня
Отправлено: rostoffdon от Июль 11, 2017, 09:11:21 pm
добавил в закладки.
Название: Re: Коптильня
Отправлено: Form от Июль 12, 2017, 01:17:25 pm
Версия 1.2 улучшенная.
Отличия:
1. Нормальная большая дверь
2. Высота коптильни поменьше, удобнее работать
3. Крыша - фанера+мягкая кровля (надо еще водостоки забацать :) )
4. ТЭН из 2х секций: 1.5 и 0.8кВт. Существенно экономичнее чем раньше.
5. Дымогенератор уменьшенных размеров, поджиг с лицевой стороны.
6. Защита выключателей по IP65
7. Противень под жир из нержавейки (был просто жаростойкий)

(http://s008.radikal.ru/i304/1707/46/8bc4d9c79a8b.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s001.radikal.ru/i193/1707/34/0cb13690eee4.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i613/1707/5e/f220b7b15134.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i600/1707/64/c33fddecdf9e.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s008.radikal.ru/i305/1707/44/7478a66b9fff.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i626/1707/cb/740277f8728f.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s011.radikal.ru/i316/1707/22/207d21a83049.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i625/1707/4d/04792cef3106.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s012.radikal.ru/i319/1707/b8/bbdf125813ad.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s015.radikal.ru/i332/1707/86/501fec49ed26.jpg) (http://radikal.ru)

Название: Re: Коптильня
Отправлено: Form от Июль 12, 2017, 01:19:36 pm
Сейчас марафет наведем и...  :fishing: :gathering: :beer2: :drunk: :gathering: :mbounce:
Название: Re: Коптильня
Отправлено: hasaut от Июль 19, 2017, 12:53:59 pm
Марафет навели и теперь она стоит у меня на даче.
(http://s019.radikal.ru/i619/1707/dc/3f5e07e41298.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s018.radikal.ru/i505/1707/1b/2b62ebf7063f.jpg) (http://radikal.ru)

Мясо уже было просолено, посему ходовые испытания проведены были сразу по установке. К сожалению, Саня результатов испытания не дождался, посему дегустировал без  него.
Абсолютно без горечи констатирую, что отечественная колбасная промышленность потеряла в моем лице потенциального покупателя.
Весьма рекомендую всем для приобретения, потому как вещь!!!
Сане плюс в зачетку.
Название: Re: Коптильня
Отправлено: Андрей174 от Июль 19, 2017, 03:16:43 pm
 :36_2_68:
Название: Re: Коптильня
Отправлено: Form от Июль 20, 2017, 07:30:32 pm
теперь ждем рыбку горячего копчения :) Дядь Сереж, лови ответный + за отличную настойку на смородине :)
Название: Re: Коптильня
Отправлено: hasaut от Июль 21, 2017, 11:07:13 am
теперь ждем рыбку горячего копчения :)
Вчера испытал на рыбке.
Засунул жереха и судачка килограммов по полтора.
Рассказывать не буду, так как не хватает слов описать готовый продукт.
Название: Re: Коптильня
Отправлено: hasaut от Сентябрь 30, 2017, 04:13:20 pm
Только что вынул

Название: Re: Коптильня
Отправлено: Андрей174 от Сентябрь 30, 2017, 05:55:50 pm
Я ажно здесь аромат чую, слюнки текут... :D
Название: Re: Коптильня
Отправлено: Requiem от Октябрь 01, 2017, 06:09:25 am
Круто! Красота!
Название: Re: Коптильня
Отправлено: Form от Октябрь 02, 2017, 10:15:57 am
Только что вынул
ох.... красота!
Название: Re: Коптильня
Отправлено: hasaut от Октябрь 02, 2017, 12:47:08 pm
Только что вынул
ох.... красота!
Это я специально для тебя, что бы ты цвет увидел.
Название: Re: Коптильня
Отправлено: Form от Октябрь 02, 2017, 04:48:09 pm
Я уж понял :))) Давай во "ВкусноЖратьКлуб" выкладывай :) и про мед то скажи че нито, с кем отправлять? в личку. У меня ящик в машине лежит, ждет команды.
Название: Re: Коптильня
Отправлено: hasaut от Октябрь 02, 2017, 07:57:27 pm
Да отправляй ПЭКом. Два раза в одну воронку не попадает.
Название: Re: Коптильня
Отправлено: DennisSV от Октябрь 05, 2017, 08:12:35 pm
отмечусь в теме и в закладки.
отличный агрегат получился.
Название: Re: Коптильня
Отправлено: oldvalenok от Октябрь 05, 2017, 08:57:29 pm
Версия 1.2 улучшенная.
Отличия:
1. Нормальная большая дверь
2. Высота коптильни поменьше, удобнее работать
3. Крыша - фанера+мягкая кровля (надо еще водостоки забацать :) )
4. ТЭН из 2х секций: 1.5 и 0.8кВт. Существенно экономичнее чем раньше.
5. Дымогенератор уменьшенных размеров, поджиг с лицевой стороны.
6. Защита выключателей по IP65
7. Противень под жир из нержавейки (был просто жаростойкий)

(http://s008.radikal.ru/i304/1707/46/8bc4d9c79a8b.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s001.radikal.ru/i193/1707/34/0cb13690eee4.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i613/1707/5e/f220b7b15134.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i600/1707/64/c33fddecdf9e.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s008.radikal.ru/i305/1707/44/7478a66b9fff.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i626/1707/cb/740277f8728f.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s011.radikal.ru/i316/1707/22/207d21a83049.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i625/1707/4d/04792cef3106.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s012.radikal.ru/i319/1707/b8/bbdf125813ad.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s015.radikal.ru/i332/1707/86/501fec49ed26.jpg) (http://radikal.ru)


отлично, стоимость можно озвучить?
Название: Re: Коптильня
Отправлено: Form от Октябрь 05, 2017, 10:02:42 pm
oldvalenok, в личку написАл :)
Название: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Октябрь 07, 2017, 10:55:30 pm
Осваиваю смартофон

(http://s016.radikal.ru/i336/1710/fc/4ca3cff6a435.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i615/1710/82/ab236b5d4717.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s011.radikal.ru/i315/1710/ca/bbbc4fddee35.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s56.radikal.ru/i154/1710/9a/b94bf722a6cc.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s013.radikal.ru/i325/1710/fb/ffad6301ed45.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i641/1710/3a/d01130fcbfb3.jpg) (http://radikal.ru)

Название: Re: Коптильня
Отправлено: ACTPOHOM от Октябрь 07, 2017, 11:25:20 pm
оххх. класс!
Название: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Октябрь 07, 2017, 11:56:52 pm
Сало

(http://s015.radikal.ru/i332/1710/f1/329fd44d2765.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s018.radikal.ru/i515/1710/93/bdc34d8350ce.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s41.radikal.ru/i093/1710/99/bcaffec2b8a2.jpg) (http://radikal.ru)
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Requiem от Октябрь 08, 2017, 04:36:13 pm
Скажи по времени сколько коптилось сало и мясо на фото выше?
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Геныч Юрич от Октябрь 08, 2017, 06:41:21 pm
ну вот нахрена такие фотки выкладывать?  :knuppel2:
Пошел в холодильник в поисках подобного ;D
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: hasaut от Октябрь 08, 2017, 07:14:48 pm
Пошел в холодильник в поисках подобного ;D
Зря. Такого там нет!
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Дед Мефодий от Октябрь 08, 2017, 07:40:44 pm
ну вот нахрена такие фотки выкладывать?  :knuppel2:
    Полностью согласен! Издевательство чистой воды :'(.
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: AlexHawk94 от Октябрь 09, 2017, 01:26:48 am
ну вот нахрена такие фотки выкладывать?  :knuppel2:
Пошел в холодильник в поисках подобного ;D
А я до магазина дошёл)

Отправлено с моего Redmi Note 3 через Tapatalk

Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Октябрь 09, 2017, 11:40:40 am
В магазинах нет, 100%. Потому что:

Мясо солим сухим способом в течении 5-7 суток. Далее вешаем в коптильню (в идеале климатическая камера нужна) на просушку где то день или ночь, что бы мясо/сало подветрилось и покрылось сухой корочкой.
Дальше режим отепления: греем при внешней температуре 50С до достижения внутри куска температуры в 40 градусов, затем даем дым и повышаем внешнюю температуру до 90С и до повышения в куске до 65-70С (т.н. обжарка). Затем убавляем внешнюю температуру до 60С и продолжаем дымить часа 2-3-4 пока цвет не ляжет. Охлаждаем, проветриваем, убираем в холодильник на сутки.
Общий срок изготовления 7-9 дней. Выход около 75% от сырья

Магазинная грудинка шприцуется посолочной смесью (не менее 20% от массы сырья) + полифосфат Na (для удержания влаги), выдерживается сутки, проваривается, мажется жидким дымом и упаковывается.
Общий срок изготовления 2-3 дня. Выход около 120% от сырья

Вот и вся разница.
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Октябрь 10, 2017, 12:06:36 pm
В работе версия с конвекцией
https://yadi.sk/d/HfE1Ohd-3Nd4Es
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: AlexHawk94 от Октябрь 10, 2017, 01:06:11 pm
В магазинах нет, 100%. Потому что:

Мясо солим сухим способом в течении 5-7 суток. Далее вешаем в коптильню (в идеале климатическая камера нужна) на просушку где то день или ночь, что бы мясо/сало подветрилось и покрылось сухой корочкой.
Дальше режим отепления: греем при внешней температуре 50С до достижения внутри куска температуры в 40 градусов, затем даем дым и повышаем внешнюю температуру до 90С и до повышения в куске до 65-70С (т.н. обжарка). Затем убавляем внешнюю температуру до 60С и продолжаем дымить часа 2-3-4 пока цвет не ляжет. Охлаждаем, проветриваем, убираем в холодильник на сутки.
Общий срок изготовления 7-9 дней. Выход около 75% от сырья

Магазинная грудинка шприцуется посолочной смесью (не менее 20% от массы сырья) + полифосфат Na (для удержания влаги), выдерживается сутки, проваривается, мажется жидким дымом и упаковывается.
Общий срок изготовления 2-3 дня. Выход около 120% от сырья

Вот и вся разница.
Однако
Интересный процесс

Отправлено с моего Redmi Note 3 через Tapatalk

Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Октябрь 23, 2017, 10:24:09 am
special edition или версия для транспортировки :)
Я вот подумал, что если ТК умудряются "сломать 1 каменный шар, а другой про...ть", то принял решения сделать версию коптильни для более менее безопасной транспортировке на дальние расстояния.

(http://s019.radikal.ru/i639/1710/6c/19b6cc641a48t.jpg) (http://radikal.ru/big/d54vpfgmqlnu7)

(http://s019.radikal.ru/i615/1710/80/bcc95ac75b00t.jpg) (http://radikal.ru/big/3fhnrlh2oajf1)

(http://s011.radikal.ru/i316/1710/30/369268fb02d2t.jpg) (http://radikal.ru/big/a7lay8s9g93d2)

Будет съемная крыша, труба и дымогенератор. Крыша поменяет форму. Через пару дней закончим, выложу еще фотки.
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Ноябрь 07, 2017, 10:47:05 pm
Сняли немножко видосиков :)

/>
/>
/>
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Ноябрь 08, 2017, 05:20:20 pm
Сделали новую версию коптильни, вернее сразу 2 версии. Основное отличие - боковое расположение ТЭНа + вентилятор конвекции:

(http://s019.radikal.ru/i642/1711/25/d0b29219b8c0.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s016.radikal.ru/i336/1711/c0/b4af52228d23.jpg) (http://radikal.ru)

Эта версия имеет съемную крышу для отправки в далекие края, что бы злые транспортники ни чего не разбили:

(http://s014.radikal.ru/i328/1711/1f/c2e6edb0d100.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s018.radikal.ru/i501/1711/b8/a39cc7c20690.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s016.radikal.ru/i336/1711/0f/baedb1628ebb.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i621/1711/ab/ad5598d204b2.jpg) (http://radikal.ru)
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Декабрь 12, 2017, 10:56:11 pm
Сегодня отвезли заказчику

(http://s013.radikal.ru/i324/1712/fc/70134326bb2a.jpg) (http://radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i613/1712/b7/00d52663e0b7.jpg) (http://radikal.ru)
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Январь 11, 2018, 01:48:16 pm
(https://d.radikal.ru/d14/1801/2a/a1b276062804t.jpg) (https://d.radikal.ru/d14/1801/2a/a1b276062804.jpg)
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: hasaut от Январь 12, 2018, 07:12:30 pm
Слюной чуть не захлебнулся
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Февраль 01, 2018, 04:41:05 pm
Сделали новую версию "ПРОМ", подробности в видео
/>фотки

(https://d.radikal.ru/d09/1802/6b/e92684288a50.jpg) (https://radikal.ru)

(https://b.radikal.ru/b25/1802/ba/ef0080baf930.jpg) (https://radikal.ru)

(https://d.radikal.ru/d18/1802/b2/1735b571d7f2.jpg) (https://radikal.ru)

(https://a.radikal.ru/a40/1802/06/ece2c20fb209.jpg) (https://radikal.ru)
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: lowless от Февраль 02, 2018, 10:47:41 am
И в какую цену такая будет? требования к электросети?
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Февраль 02, 2018, 11:17:14 am
Потребление 2.6 кВт 220В По цене давай эл. почту вышлю подробности
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: lowless от Февраль 02, 2018, 11:19:20 am
[email protected]
тогда высылай все варианты комплектаций
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Февраль 02, 2018, 01:26:39 pm
отправил
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Февраль 20, 2018, 04:19:33 pm
Накоптил тут на 23 Февраля себе любимому :)))

Балычок
(https://a.radikal.ru/a19/1802/32/59a2acab9f1bt.jpg) (https://a.radikal.ru/a19/1802/32/59a2acab9f1b.jpg)

Шейка
(https://b.radikal.ru/b24/1802/14/491444326233t.jpg) (https://b.radikal.ru/b24/1802/14/491444326233.jpg)

На яблоневых стружках...
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Март 22, 2018, 02:24:38 pm
Наша новая "поделка" :)

(https://b.radikal.ru/b08/1803/78/a5dfca6a7b67.jpg)

(https://a.radikal.ru/a14/1803/14/0985d77de94e.jpg)

(https://d.radikal.ru/d16/1803/59/9d232dc783d8.jpg)

(https://b.radikal.ru/b13/1803/9b/f23549c1b950.jpg)

(https://a.radikal.ru/a37/1803/38/6d713b0f29cb.jpg)
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Almaz от Март 22, 2018, 02:37:32 pm
пожалуйста и мне прайсик на самые небольшие коптильни (до 4-5 кг одномоментной загрузки)
[email protected]
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: fulka (Вадим) от Март 22, 2018, 02:49:18 pm
Саш, а изделия у Тебя в Иваново забирать, если что?
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Март 22, 2018, 03:08:20 pm
пожалуйста и мне прайсик
Отправил

Саш, а изделия у Тебя в Иваново забирать, если что?
Можно самовывозом, можно доставку через ТК организовать, можем сами привезти, если не далеко
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Almaz от Март 22, 2018, 03:19:13 pm
пожалуйста и мне прайсик
Отправил


можно еще разок. не пришло
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: fulka (Вадим) от Март 22, 2018, 06:51:47 pm
Понял. Да не далеко км. 250.
Подъеду . Наберу как соберусь.
Да, и скинь мне прайсик.
[email protected]
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Март 23, 2018, 11:09:38 am
Проверяйте почту, отправил и повторно тоже :)
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: fulka (Вадим) от Март 23, 2018, 11:29:52 am
Все получил. Изучаю.
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Март 29, 2018, 02:54:59 pm
(https://b.radikal.ru/b41/1803/32/519073d0c9f5.jpg) (https://radikal.ru)
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: AMIK от Март 29, 2018, 04:12:02 pm
(http://www.northlands.ru/data/media/24/04fa5c713ffff86ebedd2edc99048b6b.jpg)
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Август 18, 2018, 09:10:33 am
Пошевелим немного тему :)

(https://c.radikal.ru/c08/1808/ed/05a44582a2c6.jpg) (https://radikal.ru)

(https://b.radikal.ru/b10/1808/85/fa515f7d89ef.jpg) (https://radikal.ru)

(https://c.radikal.ru/c37/1808/73/740b752f0559.jpg) (https://radikal.ru)

(https://c.radikal.ru/c42/1808/2e/ccd5176b5610.jpg) (https://radikal.ru)

(https://d.radikal.ru/d04/1808/ba/ec74d36a9451.jpg) (https://radikal.ru)

(https://b.radikal.ru/b18/1808/91/d2adf487f698.jpg) (https://radikal.ru)

(https://c.radikal.ru/c30/1808/99/30d7788a38c1.jpg) (https://radikal.ru)

Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: fulka (Вадим) от Август 18, 2018, 12:11:10 pm
Начинаю жалеть что маленькую взял.
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Август 20, 2018, 09:35:26 am
Вадим, это будет у тебя тренировочный (лабораторный) экземпляр :)
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Октябрь 15, 2018, 11:50:03 am
вкусняхи :)

(https://c.radikal.ru/c27/1810/64/88cf514bdb91.jpg) (https://radikal.ru)

(https://d.radikal.ru/d07/1810/38/bc5a3ae3d02c.jpg) (https://radikal.ru)

(https://c.radikal.ru/c24/1810/9b/a3d33ccadb82.jpg) (https://radikal.ru)
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: НВСНикола от Октябрь 15, 2018, 07:19:06 pm
А рецепты засолки предоставьте пжауйста....
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Октябрь 17, 2018, 12:05:28 am
Так все как у всех, 20 грамм соли на 1 кг мяса...
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Январь 17, 2019, 11:23:20 pm
Теперь продаем т.н. "машинокомплекты"
/>Остается только сколотить ящик и все!
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: игрок от Январь 18, 2019, 01:23:11 am
и чопочем?
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: hasaut от Январь 18, 2019, 09:10:29 am
В очереди постою.
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Январь 18, 2019, 11:05:05 am
В розницу 15000, сокланам скидос хороший будет :)
Дядь Сереж, в личку написал
Название: Re: Коптильня "КОптима"
Отправлено: Form от Январь 19, 2019, 11:53:20 am
Новый хит: перепел копченый!
(https://d.radikal.ru/d03/1901/48/67d43dfbf594.jpg) (https://radikal.ru)