Мясо как мясо… Я думаю, что свинина очень хорошо сочетается с розмарином, так же как и баранина и зира, кроме розмарина можно насыпать что-нибудь еще, например, зерна кинзы, черный свежемолотый перец и ессесно, соль. Все енто залить соком половинки лимона и засыпать рубленным произвольно луком: