На ГЭС однозначно советую, там еще по дороге есть что посмотреть т.е. целый день можно отвести. По дороге заглянуть в музей в Минусинске, если так хочется.
Я бы порекомендовал Ивановские озера, но после Ергаков наврядли захочется в горы лезть. Опять же, по дороге на озера можно на писаницу заехать. Это еще 1-1,5 дня.
Соленые озера лично меня в восторг не приводят, поэтому советовать не буду. Очень рекомендую Тропу предков пройти до конца, но это в хорошую погоду желательно делать, а то можно улететь со скалы. А также заехать на Сундуки, это в одной стороне с Тропой предков.
В сумме получится примерно 3-4 дня на эти объекты, по дороге можете на какое-нибудь озеро завернуть искупаться. Думаю этого будет достаточно, чтобы набраться хороших воспоминаний и не сильно устать, тем более дорога сама по себе будет очень живописна.
